måndag 14 januari 2013

Stekta godisägg

Ska i år göra detta godis en variant av mintkyssar men som stekta ägg. Passar perfekt till påsk ju. Receptet kommer från Tasteline. Perfekta till gottebordet till påsk.





Ingredienser: 
4 dl florsocker
1 st 
2 krm 
3 droppe(ar) 

Dekoration
30 st 
30 ägg
Gör så här:

1. Sikta florsockret genom en sil.

2. Vispa äggvitan med elvisp tills den är vit och fast. Rör ner florsocker med en slickepott till en blank massa. Droppa i ättiksprit och pepparmyntsolja. Fortsätt att vispa tills det har blivit en slät massa.

3. Använd en färdig spritspåse eller gör en smal strut av bakplåtspapper. Fyll till en tredjedel med kristyr. Spritsa ut små rundlar av kristyr och lägg en gul karamell i mitten.

Inga kommentarer:

Skriv ut