Falbygdens ost, påskmarknad

I lördags var jag på en påskmarknad och köpte lite diverse goda ostar och ostkex som sen blev lördagskvällen plock framför TV:n med ett glas rött vin till.

Köpte också in en påskgreve som ska plockas fram i påskdagarna nästa vecka.

Köpte också en häxa som nu står på TV bordet och väntar på att få flyga till blåkulla på sin kvast och säga hasta kvasta ;-)

Elle Mat & Vin

Denna tidningen gillar jag här finns det ofta lite smått och gott som jag brukar gilla. Detta numret innehåller också påskmat så det är ju lägligt nu då det närmar sig påsk med långa kliv. Nästa vecka är det påsk så jag är i full rulle med att sätt ihop en smarrig påskbuffe både till skärtorsdagen  då mina föräldrar kommer på ett litet besök. Påskafton är det dags för nästa sällskap då kommer svärföräldrarna på besök så blir det till att göra påskmat igen.

Mycket med ägg blir det till påsk tillhör liksom eller hur?

Söta påskharar

Tyckte ni att ni har sett allt inom påskpynt fel goebel har dom sötaste och finaste prydnadssaker du kan tänka dig. Jag vill göra en beställning från den Tyska hemsida goebel och pryda mitt hem med diverse urgulliga påskaharar. Bara kolla visst blir man kär.

Vad vet du om ägg?

Visste du detta om ägg? Hittade informationen hos Släng inte maten. Kanske bra att veta då det är dags för alla hushåll att köpa in ägg i massor inför den stundande påskbuffen. Går ju åt en del ägg i påsktider åtminstone hos mig tycker vart och varanat recept jag gör blir med ägg, så man blir mätt i alla fall.

Så länge håller ägget

Ägg är ett näringsrikt livsmedel med proteiner, viktiga fettsyror, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessutom är har det lång hållbarhet.
Bäst före-datum på ägg sätts 28 dagar från värpdagen, men det sägs att de håller längre än så?

– Om man förvarar ägg i kylskåp med den spetsiga delen nedåt har svenska ägg en hållbarhetstid på två till tre månader, säger Therese Schultz, vd på Svenska Ägg.
Men varför står det då bara 28 dagar på kartongen?

– Det beror på att märkning och förvaring av ägg lyder under en EU-lagstiftning. I de flesta EU-länder förvaras ägg i rumstemperatur och livsmedelshygienen är ofta sämre än i Sverige. Dessutom är cirka 30 procent av äggen inom EU bärare av salmonellasmitta. Därav det relativt korta bäst före-datumet.
Så man riskerar inte att bli sjuk om man äter ägg vars bäst före-datum passerat?

- Nej, svenska ägg är salmonellafria och man känner på lukten om ägget är skämt och därför bör kasseras. Använd sunt förnuft och lita till ditt luktsinne för att avgöra om ägget är ätligt eller inte.
Är ägget gammalt?

Ett färskt ägg har en hög toppig gula med vitan liggande tätt runt om. Ett äldre ägg har plattare gula. Så länge det luktar okej går det att äta. Ett skämt ägg luktar illa och ska kastas. Om du vill kontrollera äggets färskhet med skalet på kan du lägga det i rikligt med vatten. Ett urfärskt ägg lägger sig på botten medan ett ägg som är drygt en vecka gammalt reser sig lite upp och ett äldre ägg flyter upp till ytan.

Kokt ägg

Ett hårdkokt ägg håller sig i minst en vecka i kylen. Kyl det inom två timmar efter kokningen. Förvara ägget med skal i en förslutningsbar behållare för att minska risken att ägget tar smak av annat som finns i kylen.

Påsken är kommen

Har sett påskpynt på cervera inte mycket men tog två bilder och fick med rubb och stubb ;-)

Sött påskpynt

Igår var jag inne i stan och tittade en sväng på Åhlens för att hitta något fint till min älskling på alla ♥ dag. Men hittade inget som föll mig i smaken men däremot så hade dom tagit fram påskpynt och där fanns mycket fina ägg och påskpynt som jag gärna skulle vilja pryda mitt påskhem med under påskhelgen. 

Påskmarknad i Tyskland

Jag skulle vilja slänga mig på en buss som tar mig ända Tyskland där påskmarknader är väldigt stort. Här i Sverige är väl julmarknader större men i Tyskarna slår på stort även när det gäller påsken. Citadellresor har resor till påskmarknader i Rostock och Goslar för den som är sugen på en liten tur innan påsk.

Påskens bakverk

Jag försöker hitta något gott att göra till påsk tittade då helt plötsligt in till dansukker som hade lite tips som kanske skulle passa till påskfikat.


Gulliga små fågelbon ;-)



Gula macarones med saffransfyllning, passar ju som handen i handsken då saffranet gör dom gula.


Eller ska man försöka sig på kycklingmuffins, var ju så bedårande söta.


Mördegskakor ska jag göra då jag får användning för mina påskformar jag köpte för en tid sedan på pandurohobby.

Tittskåp

Punktpunktkommastrich,  hittade jag enkelt pyssel. Det är ett smart tips från Doro K i Tykland. Det är små söta tittskåp med burkar och en magnetbaksida.  Perfekt att sätta på kylskåpet ju och hålla fast påskkorten eller varför inte påskmenyn så håller du den på plats och slipper leta ;-)

Bento påsk- matlådor

I Japan är det populärt att skicka med sina barn en bento till skolan som är rena konstverken. Skulle vara fruktansvärt roligt att kunna göra sådana här konstverk av mat, nu får ju våra ungar mat i skolan men varför inte till utflykten. Roligt som både barn och vuxen att äta mat som ser ut så här på picknicken. Om man nu bara vågade röra den vill ju säga är ju så fina så man nästan vill sätta dom som prydnad. Men det skulle väl gå illa efter ett tag får äta och sedan göra nya efter hand ;-)

 Lunchlåda till gubben/mannen/pojkvännen eller pappa och plocka fram jobbet kanske vore en succe. :-)

Dessa bilder kommer från tumbrl. 

Påsktårtor

Påsktårtor från sidan travelwestukraine. Fantasiska påsktårtor! Varför inte göra ett lamm till efterrätt istället för till varmrätt. Enormt söt en sådan skulle jag vilja kunna sätta fram på mitt gottebord inför påsk. Undra vad gästerna skulle säga då wow skulle jag uttrycka.

Härliga påskbilder!

Tycker påsken är en härlig högtid då man får pynta och baka igen efter all julrusch. Men brukar vara lite lugnare runt påsk inte riktigt lika mycket som ska göras ;-)

Tumbrl har mycket mysigt inför stundande påskbak och påskpyssel här en liten bråkdel av allt som dom förmedlar inom påsken.

Haha ;-)

 Åh vad fin sådan skulle jag vilja lyckas måla :-)

 Kaniner från ett japanskt bageri så söta.

Söta äggvarmare som väl inte kan vara så svåra att knåpa ihop om man nu bara kunde virka. Jag är ju urkass på det men dessa skulle jag vilja ha ;-)

En krans man skulle kunna göra av mina kulor som är grund av styrolit, tyg, band och pärlor. Hade nog blivit super fint om man nu bara får till den. Det ska jag nog testa :-)